Cílem diplomové práce Palmový olej jako kontroverzní indonéský fenomén: jeho cesta od pěstitele ke spotřebiteli je přiblížit podobu indonéského průmyslu palmového oleje a zmapovat jeho socioekonomické benefity a negativa pro místní obyvatelstvo skrze analýzu jednotlivých kroků distribučního procesu palmového oleje v Indonésii od pěstitelů až po spotřebitele. Všechny kroky procesu jsou jednotlivě popsány a na základě komparace dostupné relevantní odborné literatury jsou mapovány jejich socioekonomické aspekty. Těmi se v tomto případě rozumí dopad na zaměstnance a místní komunity, míra respektování lidských práv a důstojných pracovních podmínek a genderová rovnost zaměstnanců. Z analýzy vyplynulo, že průmysl palmového oleje představuje zásadní element indonéské zaměstnanosti s potenciálem dalšího rozvoje pracovních míst v blízké budoucnosti. Vedle pozitiv jsou však neopomenutelná negativa v podobě rozšířeného trendu neformálního zaměstnání, genderové nerovnosti, četných případů porušování lidských práv a nevyhovujících pracovních podmínek, se kterými se bude muset efektivně a systematicky vypořádat.
Annotation in English
The aim of the thesis Palm Oil as a Controversial Indonesian Phenomenon: Its Journey from the Producer to the Consumer is to approach the Indonesian palm oil industry and map its socio-economic benefits and negatives for the local population by analyzing the palm oil distribution process in Indonesia from growers to consumers. All steps of the process are described individually, and their socio-economic aspects are mapped based on a comparison of the available relevant professional literature. In this case, these include the impact on employees and local communities, the level of respect for human rights and decent working conditions, and the gender equality of employees. The analysis showed that the palm oil industry is a key element of Indonesian employment with the potential for further job development in near future. In addition to the positives, however, there are unavoidable negatives in the form of a widespread trend in informal employment, gender inequality, numerous human rights violations, and unsatisfactory working conditions, which will have to be dealt with effectively and systematically.
Keywords
Palma olejná, Indonésie, Zaměstnanost, Pracovní podmínky, Gender.
Keywords in English
Palm oil, Indonesia, Employment, Working conditions, Gender.
Length of the covering note
66 s. (154 695 znaků)
Language
CZ
Annotation
Cílem diplomové práce Palmový olej jako kontroverzní indonéský fenomén: jeho cesta od pěstitele ke spotřebiteli je přiblížit podobu indonéského průmyslu palmového oleje a zmapovat jeho socioekonomické benefity a negativa pro místní obyvatelstvo skrze analýzu jednotlivých kroků distribučního procesu palmového oleje v Indonésii od pěstitelů až po spotřebitele. Všechny kroky procesu jsou jednotlivě popsány a na základě komparace dostupné relevantní odborné literatury jsou mapovány jejich socioekonomické aspekty. Těmi se v tomto případě rozumí dopad na zaměstnance a místní komunity, míra respektování lidských práv a důstojných pracovních podmínek a genderová rovnost zaměstnanců. Z analýzy vyplynulo, že průmysl palmového oleje představuje zásadní element indonéské zaměstnanosti s potenciálem dalšího rozvoje pracovních míst v blízké budoucnosti. Vedle pozitiv jsou však neopomenutelná negativa v podobě rozšířeného trendu neformálního zaměstnání, genderové nerovnosti, četných případů porušování lidských práv a nevyhovujících pracovních podmínek, se kterými se bude muset efektivně a systematicky vypořádat.
Annotation in English
The aim of the thesis Palm Oil as a Controversial Indonesian Phenomenon: Its Journey from the Producer to the Consumer is to approach the Indonesian palm oil industry and map its socio-economic benefits and negatives for the local population by analyzing the palm oil distribution process in Indonesia from growers to consumers. All steps of the process are described individually, and their socio-economic aspects are mapped based on a comparison of the available relevant professional literature. In this case, these include the impact on employees and local communities, the level of respect for human rights and decent working conditions, and the gender equality of employees. The analysis showed that the palm oil industry is a key element of Indonesian employment with the potential for further job development in near future. In addition to the positives, however, there are unavoidable negatives in the form of a widespread trend in informal employment, gender inequality, numerous human rights violations, and unsatisfactory working conditions, which will have to be dealt with effectively and systematically.
Keywords
Palma olejná, Indonésie, Zaměstnanost, Pracovní podmínky, Gender.
Keywords in English
Palm oil, Indonesia, Employment, Working conditions, Gender.
Research Plan
Diplomová práce s názvem ?Palmový olej jako kontroverzní indonéský fenomén: jeho cesta od pěstitele ke spotřebiteli? je zaměřena na zmapování cesty palmového oleje od sadby sazenic palmy olejné, přes její pěstování, produkci, najímání dělníků, zpracování až po distribuci výsledného produktu do vyspělých i rozvojových zemí. Zaměřuje se pak zejména na sociální a environmentální dopady jednotlivých kroků na indonéskou společnost a životní prostředí.
1. Analýza odborné literatury
2. Rozhovory se subjekty zahrnutými v procesu zpracování palmy olejné
3. Analýza indonéských statistických údajů v oblasti sociální a environmentální
4. Konzultace s vedoucím diplomové práce
Research Plan
Diplomová práce s názvem ?Palmový olej jako kontroverzní indonéský fenomén: jeho cesta od pěstitele ke spotřebiteli? je zaměřena na zmapování cesty palmového oleje od sadby sazenic palmy olejné, přes její pěstování, produkci, najímání dělníků, zpracování až po distribuci výsledného produktu do vyspělých i rozvojových zemí. Zaměřuje se pak zejména na sociální a environmentální dopady jednotlivých kroků na indonéskou společnost a životní prostředí.
1. Analýza odborné literatury
2. Rozhovory se subjekty zahrnutými v procesu zpracování palmy olejné
3. Analýza indonéských statistických údajů v oblasti sociální a environmentální
4. Konzultace s vedoucím diplomové práce
Recommended resources
BRANDI, Clara et al. Sustainability certification in the Indonesian palm oil sector: benefits and challenges for smallholders. Bonn: Deutsches Institut für Entwicklungspolitik, 2013. 257 s. Studies / Deutsches Institut für Entwicklungspolitik, 74. ISBN 978-3-88985-581-7 .
BRONKHORST, Eelko. Current practices and innovations in smallholder palm oil finance in Indonesia and Malaysia. Bogor, 2017. CIFOR.
DOLEŽALOVÁ, Christine. Certifikace palmového oleje: od partnerství k udržitelnosti. Praha: Glopolis, 2014. 14 s. ISBN 978-80-87753-15-6 .
DUBOVSKÁ, Zorica, PETRŮ, Tomáš F. a ZBOŘIL, Zdeněk. Dějiny Indonésie. Vyd. 1. Praha: NLN, Nakladatelství Lidové noviny, 2005. 576 s. Dějiny států. ISBN 80-7106-457-2.
PYE, Oliver a Jayati BHATTACHARYA. The Palm Oil Controversy in Southeast Asia - A Transnational Perspective. Singapore: ISEAS Publishing, 2013.
Recommended resources
BRANDI, Clara et al. Sustainability certification in the Indonesian palm oil sector: benefits and challenges for smallholders. Bonn: Deutsches Institut für Entwicklungspolitik, 2013. 257 s. Studies / Deutsches Institut für Entwicklungspolitik, 74. ISBN 978-3-88985-581-7 .
BRONKHORST, Eelko. Current practices and innovations in smallholder palm oil finance in Indonesia and Malaysia. Bogor, 2017. CIFOR.
DOLEŽALOVÁ, Christine. Certifikace palmového oleje: od partnerství k udržitelnosti. Praha: Glopolis, 2014. 14 s. ISBN 978-80-87753-15-6 .
DUBOVSKÁ, Zorica, PETRŮ, Tomáš F. a ZBOŘIL, Zdeněk. Dějiny Indonésie. Vyd. 1. Praha: NLN, Nakladatelství Lidové noviny, 2005. 576 s. Dějiny států. ISBN 80-7106-457-2.
PYE, Oliver a Jayati BHATTACHARYA. The Palm Oil Controversy in Southeast Asia - A Transnational Perspective. Singapore: ISEAS Publishing, 2013.
Enclosed appendices
0
Appendices bound in thesis
illustrations
Taken from the library
Yes
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record
Diplomantka představila záměr, metody a závěry své magisterské diplomové práce s názvem "Palmový olej jako kontroverzní indonéský fenomén: jeho cesta od pěstitele ke spotřebiteli". Diplomantka se vyjádřila a reagovala na podněty vedoucího práce, oponenta a předsedkyně zkušební komise.