Tato bakalářská práce se zabývá tématem sociálního podnikání. Cílem práce je vytvořit projekt na založení organizace, jejímž cílem by byl provoz sociálního podniku zaměřeného na zaměstnávání osob starších padesáti let. Pro zpracování projektu byl zvolen integrační sociální podnik. V práci je zpracována teoretická a projektová část. V rámci teoretické části je popsána oblast sociálního podnikání a sociální ekonomiky. V rámci zpracování projektu je popsáno prostředí z pohledu ekologické perspektivy, popsán cíl projektu, název, poslání a vize sociálního podniku. V rámci práce je zpracován podnikatelský plán. Součástí tohoto plánu je stanovení harmonogramu projektu, organizační struktury podniku a finančního plánu pomocí odhadu plánovaných nákladů a zdrojů v závislosti na první rok realizace projektu.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis deals with the topic of social entrepreneurship. The aim of this work is to create a project to establish an organization, the aim of which would be the operation of a social enterprise focused on the employment of people over fifty years. An integrative social enterprise was chosen for the elaboration of this project. The theoretical and project part is elaborated in this work. The theoretical part describes the area of social entrepreneurship and social economy. Within the project elaboration, the environment is described from the point of view of ecological perspective, the aim of the project, the name, mission and vision of the social enterprise are described. A business plan is prepared within the work. Part of this plan is to determine the project schedule, organizational structure of the company and financial plan by estimating the planned costs and resources depending on the first year of project implementation.
Klíčová slova
Sociální podnikání, Sociální ekonomika, Projektový management, Gastronomie, Pekařství, Třebíč
Klíčová slova v angličtině
Social entrepreneurship, Social economy, Project management, Gastronomy, Bakery, Třebíč
Rozsah průvodní práce
73 s. (95 636 znaků).
Jazyk
CZ
Anotace
Tato bakalářská práce se zabývá tématem sociálního podnikání. Cílem práce je vytvořit projekt na založení organizace, jejímž cílem by byl provoz sociálního podniku zaměřeného na zaměstnávání osob starších padesáti let. Pro zpracování projektu byl zvolen integrační sociální podnik. V práci je zpracována teoretická a projektová část. V rámci teoretické části je popsána oblast sociálního podnikání a sociální ekonomiky. V rámci zpracování projektu je popsáno prostředí z pohledu ekologické perspektivy, popsán cíl projektu, název, poslání a vize sociálního podniku. V rámci práce je zpracován podnikatelský plán. Součástí tohoto plánu je stanovení harmonogramu projektu, organizační struktury podniku a finančního plánu pomocí odhadu plánovaných nákladů a zdrojů v závislosti na první rok realizace projektu.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis deals with the topic of social entrepreneurship. The aim of this work is to create a project to establish an organization, the aim of which would be the operation of a social enterprise focused on the employment of people over fifty years. An integrative social enterprise was chosen for the elaboration of this project. The theoretical and project part is elaborated in this work. The theoretical part describes the area of social entrepreneurship and social economy. Within the project elaboration, the environment is described from the point of view of ecological perspective, the aim of the project, the name, mission and vision of the social enterprise are described. A business plan is prepared within the work. Part of this plan is to determine the project schedule, organizational structure of the company and financial plan by estimating the planned costs and resources depending on the first year of project implementation.
Klíčová slova
Sociální podnikání, Sociální ekonomika, Projektový management, Gastronomie, Pekařství, Třebíč
Klíčová slova v angličtině
Social entrepreneurship, Social economy, Project management, Gastronomy, Bakery, Třebíč
Zásady pro vypracování
Cílem práce je vytvořit projekt na založení organizace, jejímž cílem by byl provoz sociálního podniku zaměřeného na zaměstnávání osob starších padesáti let, jelikož právě tyto osoby jsou na trhu práce velmi zranitelné z důvodu zhoršeného uplatnění v důsledku vyššího věku a málo organizací se jim primárně věnuje. Dále by se podnik zabýval taktéž zaměstnáváním ostatních osob znevýhodněných na trhu práce, jako jsou např. osoby s různými druhy postižení, příslušníci menšin, či čerství absolventi a zároveň by se snažil naplňovat všechny principy a cíle sociálního podniku. Tato bakalářská práce může sloužit jako podklad pro vytvoření rozsáhlejšího projektu k založení skutečné organizace zabývající se zaměstnáváním osob znevýhodněných na trhu práce, čímž by mohla v reálu snižovat nezaměstnanost těchto osob.
Zásady pro vypracování
Cílem práce je vytvořit projekt na založení organizace, jejímž cílem by byl provoz sociálního podniku zaměřeného na zaměstnávání osob starších padesáti let, jelikož právě tyto osoby jsou na trhu práce velmi zranitelné z důvodu zhoršeného uplatnění v důsledku vyššího věku a málo organizací se jim primárně věnuje. Dále by se podnik zabýval taktéž zaměstnáváním ostatních osob znevýhodněných na trhu práce, jako jsou např. osoby s různými druhy postižení, příslušníci menšin, či čerství absolventi a zároveň by se snažil naplňovat všechny principy a cíle sociálního podniku. Tato bakalářská práce může sloužit jako podklad pro vytvoření rozsáhlejšího projektu k založení skutečné organizace zabývající se zaměstnáváním osob znevýhodněných na trhu práce, čímž by mohla v reálu snižovat nezaměstnanost těchto osob.
Seznam doporučené literatury
DOHNALOVÁ M. 2013. Sociální ekonomika, sociální podnikání. Podnikání pro každého. Praha: Wolters Kluwer. ISBN 978-80-7357-269-3
HARANTOVÁ L., BAČUVČÍK R. 2016. Sociální marketing. Neratovice: VERBUM Publishing. ISBN 978-80-87500-80-4
HANZELKOVÁ A., KEŘKOVSKÝ M., VYKYPĚL O. 2017. Strategické řízení. Teorie pro praxi. Praha: C. H. Beck. ISBN 978-80-7400-637-1
MÁCHAL P., KOPEČKOVÁ M., PRESOVÁ R. 2015. Světové standardy projektového řízení pro malé a střední firmy. Praha: Grada. ISBN: 978-80-247-5321-8
ROSENAU M. D. 2000. Řízení projektů. Praha: Computer Press. ISBN: 9788025115060
VAŠEČKA, I. 2002. Projektování institucí sociální práce. SPP 341.
Seznam doporučené literatury
DOHNALOVÁ M. 2013. Sociální ekonomika, sociální podnikání. Podnikání pro každého. Praha: Wolters Kluwer. ISBN 978-80-7357-269-3
HARANTOVÁ L., BAČUVČÍK R. 2016. Sociální marketing. Neratovice: VERBUM Publishing. ISBN 978-80-87500-80-4
HANZELKOVÁ A., KEŘKOVSKÝ M., VYKYPĚL O. 2017. Strategické řízení. Teorie pro praxi. Praha: C. H. Beck. ISBN 978-80-7400-637-1
MÁCHAL P., KOPEČKOVÁ M., PRESOVÁ R. 2015. Světové standardy projektového řízení pro malé a střední firmy. Praha: Grada. ISBN: 978-80-247-5321-8
ROSENAU M. D. 2000. Řízení projektů. Praha: Computer Press. ISBN: 9788025115060
VAŠEČKA, I. 2002. Projektování institucí sociální práce. SPP 341.