Bakalářská práce se bude zabývat průzkumem stavu ekologického zemědělství v Jihomoravském kraj (historický vývoj, současný stav).
Bude zahrnut přehled farem, jejich produkce (zaměření; objem); způsob realizace prodeje (prodejny x farmářské trhy).
Dále bude proveden průzkum zájmu spotřebitelů daného regionu o eko produkci
Anotace v angličtině
The bachelor thesis will deal with the exploration of the state of organic agriculture in the South - Moravian region (historical development, contemporary state).
Will comprise of farms, their production (focus; volume); method of realization of sales (shops x farmers markets).
Will be conucted exploration of the region's consumer interest on eco-production
organic agriculture, organic farm, organic product, organic food, sustainable development, control organization, organic production
Rozsah průvodní práce
67 s.
Jazyk
CZ
Anotace
Bakalářská práce se bude zabývat průzkumem stavu ekologického zemědělství v Jihomoravském kraj (historický vývoj, současný stav).
Bude zahrnut přehled farem, jejich produkce (zaměření; objem); způsob realizace prodeje (prodejny x farmářské trhy).
Dále bude proveden průzkum zájmu spotřebitelů daného regionu o eko produkci
Anotace v angličtině
The bachelor thesis will deal with the exploration of the state of organic agriculture in the South - Moravian region (historical development, contemporary state).
Will comprise of farms, their production (focus; volume); method of realization of sales (shops x farmers markets).
Will be conucted exploration of the region's consumer interest on eco-production
organic agriculture, organic farm, organic product, organic food, sustainable development, control organization, organic production
Zásady pro vypracování
Bakalářská práce se bude zabývat průzkumem stavu ekologického zemědělství v Jihomoravském kraj (historický vývoj, současný stav).
Zahrnut bude přehled farem, jejich produkce (zaměření; objem); způsob realizace prodeje (prodejny x farmářské trhy).
Dále bude proveden průzkum zájmu spotřebitelů daného regionu o ekoprodukci.
Zásady pro vypracování
Bakalářská práce se bude zabývat průzkumem stavu ekologického zemědělství v Jihomoravském kraj (historický vývoj, současný stav).
Zahrnut bude přehled farem, jejich produkce (zaměření; objem); způsob realizace prodeje (prodejny x farmářské trhy).
Dále bude proveden průzkum zájmu spotřebitelů daného regionu o ekoprodukci.
Seznam doporučené literatury
HRUDOVÁ, Eva. Ochrana rostlin v ekologickém zemědělství. Vydání první. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2015. 144 stran. ISBN 978-80-7509-268-7
DOLEŽALOVÁ, Hana et al. Ekologická zemědělská produkce: trh biopotravin: Jižní Čechy. České Budějovice: Jih, 2014. 133 s. ISBN 978-80-86266-87-9
REDLICHOVÁ, Radka, BEČVÁŘOVÁ, Věra a VINOHRADSKÝ, Karel. Vývoj ekologického zemědělství ČR v ekonomických souvislostech. 1. vyd. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2014. 91 s. ISBN 978-80-7509-173-4
DVORSKÝ, Jan a URBAN, Jiří. Základy ekologického zemědělství: podle nařízení Rady (ES) č. 834/2007 a nařízení Komise (ES) č. 889/2008 s příklady. 2., aktualizované vydání. Brno: ÚKZÚZ, 2014. 109 stran. ISBN 978-80-7401-098-9
Metodické pokyny pro ekologické zemědělství. Praha: Ministerstvo zemědělství, 2013. 98 s. ISBN 978-80-7434-131-1
Akční plán ČR pro rozvoj ekologického zemědělství v letech 2011-2015 = Action plan for organic farming 2011-2015. Praha: Ministerstvo zemědělství ve spolupráci s Českou technologickou platformou pro ekologické zemědělství, [2011]. 32 s. ISBN 978-80-7434-007-9
CHRÁSKA, Miroslav. Metody pedagogického výzkumu: základy kvantitativního výzkumu. Vyd. 1. Praha: Grada, 2007. 265 s. Pedagogika. ISBN 978-80-247-1369-4
BORŮVKOVÁ, Jana. Základy statistiky: dotazníkové šetření: studijní text. 1. vyd. Jihlava: Vysoká škola polytechnická Jihlava, 2013. 32 s. ISBN 978-80-87035-80-1
ŘEZANKOVÁ, Hana. Analýza dat z dotazníkových šetření. 3., aktualiz. vyd. Praha: Professional Publishing, 2011. 223 s. ISBN 978-80-7431-062-1
Seznam doporučené literatury
HRUDOVÁ, Eva. Ochrana rostlin v ekologickém zemědělství. Vydání první. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2015. 144 stran. ISBN 978-80-7509-268-7
DOLEŽALOVÁ, Hana et al. Ekologická zemědělská produkce: trh biopotravin: Jižní Čechy. České Budějovice: Jih, 2014. 133 s. ISBN 978-80-86266-87-9
REDLICHOVÁ, Radka, BEČVÁŘOVÁ, Věra a VINOHRADSKÝ, Karel. Vývoj ekologického zemědělství ČR v ekonomických souvislostech. 1. vyd. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2014. 91 s. ISBN 978-80-7509-173-4
DVORSKÝ, Jan a URBAN, Jiří. Základy ekologického zemědělství: podle nařízení Rady (ES) č. 834/2007 a nařízení Komise (ES) č. 889/2008 s příklady. 2., aktualizované vydání. Brno: ÚKZÚZ, 2014. 109 stran. ISBN 978-80-7401-098-9
Metodické pokyny pro ekologické zemědělství. Praha: Ministerstvo zemědělství, 2013. 98 s. ISBN 978-80-7434-131-1
Akční plán ČR pro rozvoj ekologického zemědělství v letech 2011-2015 = Action plan for organic farming 2011-2015. Praha: Ministerstvo zemědělství ve spolupráci s Českou technologickou platformou pro ekologické zemědělství, [2011]. 32 s. ISBN 978-80-7434-007-9
CHRÁSKA, Miroslav. Metody pedagogického výzkumu: základy kvantitativního výzkumu. Vyd. 1. Praha: Grada, 2007. 265 s. Pedagogika. ISBN 978-80-247-1369-4
BORŮVKOVÁ, Jana. Základy statistiky: dotazníkové šetření: studijní text. 1. vyd. Jihlava: Vysoká škola polytechnická Jihlava, 2013. 32 s. ISBN 978-80-87035-80-1
ŘEZANKOVÁ, Hana. Analýza dat z dotazníkových šetření. 3., aktualiz. vyd. Praha: Professional Publishing, 2011. 223 s. ISBN 978-80-7431-062-1