Bakalářská práce se zabývá pitným režimem, současnými poznatky o něm a jeho vlivem na zdraví člověka.
Práce se dělí na dvě části - teoretickou a praktickou. Teoretická část se zabývá vlivem tekutin na lidský organismus. Dále jsou zde uvedeny zdravotní problémy související jak s nadbytkem, tak s nedostatkem tekutin v těle. Tyto problémy jsou pak rozebrány
u základních skupin lidské populace. V teoretické části jsou taktéž zmíněny nejčastěji konzumované nápoje a jejich jednotlivé vlivy na zdraví člověka. Praktická část je formou dotazníku, jehož otázky byly směřovány na pitný režim. Dotazník vyplňovali studenti Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci. Získaná data byla vyhodnocena
a následně zpracována do grafů.
Výzkum ukazuje, že více než polovina studentů je spokojena se svým pitným režimem, dbají o něj a o to, co pijí, se zajímají. Většina studentů vypije během dne do dvou litrů tekutin denně a jsou toho názoru, že pijí dostatečně. Nejčastějšími příznaky nedostatku tekutin v těle je u studentů bolest hlavy a únava. U respondentů převládá v pitném režimu převážně pitná voda. Naopak nejmenší zastoupení má káva a energetické nápoje. Většina studentů taktéž uvedla, že nejsou abstinenty. Nejpopulárnějšími alkoholickými nápoji jsou pivo a víno.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis deals with drinking regime, current knowledge
about it and its influence on human health.
The thesis is divided into two parts - theoretical and practical. The theoretical part deals with the influence of fluids on the human. There are also mentioned health problems associated with excess and lack of fluid in the body. These problems are analyzed in the basic groups of the human population. The theoretical part also mentions the most commonly consumed beverages and their influences on human health. The practical part
is a questionnaire. Questions were directed to the drinking regime. The questionnaire was completed by students of the Faculty of Science of the Palacký University in Olomouc.
The data obtained was evaluated and then processed into graphs.
Research shows that more than half of the students are satisfied with their drinking regime, they care about it and are interested in what they drink. Most students drink up to two liters of fluid per day and think they drink enough. The most common signs of fluid in the body are headaches and fatigue. Respondents predominantly drink drinking water.
On the contrary, coffee and energy drinks are not so popular. Most students also said they were not abstainers. The most popular alcoholic beverages are beer and wine.
Bakalářská práce se zabývá pitným režimem, současnými poznatky o něm a jeho vlivem na zdraví člověka.
Práce se dělí na dvě části - teoretickou a praktickou. Teoretická část se zabývá vlivem tekutin na lidský organismus. Dále jsou zde uvedeny zdravotní problémy související jak s nadbytkem, tak s nedostatkem tekutin v těle. Tyto problémy jsou pak rozebrány
u základních skupin lidské populace. V teoretické části jsou taktéž zmíněny nejčastěji konzumované nápoje a jejich jednotlivé vlivy na zdraví člověka. Praktická část je formou dotazníku, jehož otázky byly směřovány na pitný režim. Dotazník vyplňovali studenti Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci. Získaná data byla vyhodnocena
a následně zpracována do grafů.
Výzkum ukazuje, že více než polovina studentů je spokojena se svým pitným režimem, dbají o něj a o to, co pijí, se zajímají. Většina studentů vypije během dne do dvou litrů tekutin denně a jsou toho názoru, že pijí dostatečně. Nejčastějšími příznaky nedostatku tekutin v těle je u studentů bolest hlavy a únava. U respondentů převládá v pitném režimu převážně pitná voda. Naopak nejmenší zastoupení má káva a energetické nápoje. Většina studentů taktéž uvedla, že nejsou abstinenty. Nejpopulárnějšími alkoholickými nápoji jsou pivo a víno.
Anotace v angličtině
The bachelor thesis deals with drinking regime, current knowledge
about it and its influence on human health.
The thesis is divided into two parts - theoretical and practical. The theoretical part deals with the influence of fluids on the human. There are also mentioned health problems associated with excess and lack of fluid in the body. These problems are analyzed in the basic groups of the human population. The theoretical part also mentions the most commonly consumed beverages and their influences on human health. The practical part
is a questionnaire. Questions were directed to the drinking regime. The questionnaire was completed by students of the Faculty of Science of the Palacký University in Olomouc.
The data obtained was evaluated and then processed into graphs.
Research shows that more than half of the students are satisfied with their drinking regime, they care about it and are interested in what they drink. Most students drink up to two liters of fluid per day and think they drink enough. The most common signs of fluid in the body are headaches and fatigue. Respondents predominantly drink drinking water.
On the contrary, coffee and energy drinks are not so popular. Most students also said they were not abstainers. The most popular alcoholic beverages are beer and wine.
Cílem bakalářské práce je vypracování literární rešerše v oblasti pitného režimu člověka a zpracování jednoduchého dotazníku týkajícího se pitného režimu vysokoškoláků. Základem pro zpracování budou informační zdroje domácí i zahraniční (tištěné i elektronické), vydané především v posledních 20 letech.
Těžištěm práce bude přehledné zpracování aktuálních poznatků o příjmu tekutin a jejich pozitivním a negativním vlivu na lidské zdraví.
Zásady pro vypracování
Cílem bakalářské práce je vypracování literární rešerše v oblasti pitného režimu člověka a zpracování jednoduchého dotazníku týkajícího se pitného režimu vysokoškoláků. Základem pro zpracování budou informační zdroje domácí i zahraniční (tištěné i elektronické), vydané především v posledních 20 letech.
Těžištěm práce bude přehledné zpracování aktuálních poznatků o příjmu tekutin a jejich pozitivním a negativním vlivu na lidské zdraví.
Seznam doporučené literatury
Batmanghelidj, F. Your Body's Many Cries for Water. Falls Church: Global Health Solutions, 2008.
Ganong, W.F. Přehled lékařské fyziologie. Praha: Galén, 2005.
Havlík, B. Pijeme zdravě? Praha: Sdružení českých spotřebitelů, 2006.
Krejčí, I. O kávě a čaji. Praha: Grada, 2000.
Mandžuková, J. Co pít, když Benešov: Start, 2006.
Marieb E.N. et al. Human anatomy. San Francisco: Pearson education, 2012.
Meyerowitz, S. Voda největší lék. Praha: ISI, 2005.
Rokyta, R. et al. Fyziologie. Praha: IVS, 2008.
Trojan, S. Lékařská fyziologie. Praha: Grada, 2003.
a další dle specifikace vedoucího práce
Seznam doporučené literatury
Batmanghelidj, F. Your Body's Many Cries for Water. Falls Church: Global Health Solutions, 2008.
Ganong, W.F. Přehled lékařské fyziologie. Praha: Galén, 2005.
Havlík, B. Pijeme zdravě? Praha: Sdružení českých spotřebitelů, 2006.
Krejčí, I. O kávě a čaji. Praha: Grada, 2000.
Mandžuková, J. Co pít, když Benešov: Start, 2006.
Marieb E.N. et al. Human anatomy. San Francisco: Pearson education, 2012.
Meyerowitz, S. Voda největší lék. Praha: ISI, 2005.
Rokyta, R. et al. Fyziologie. Praha: IVS, 2008.
Trojan, S. Lékařská fyziologie. Praha: Grada, 2003.
a další dle specifikace vedoucího práce
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ano
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Zápis průběhu obhajoby bakalářské práce
Hrončoková Kateřina
1. Zahájení - představení studentky, vedoucího a oponenta bakalářské práce
2. Vystoupení studentky - prezentace BP
a. Úvod do problematiky
b. Cíle práce
c. Literární přehled
d. Materiál a metody
e. Výsledky
f. Diskuse
g. Závěr
3. Vystoupení vedoucího práce - posudek
4. Vystoupení oponenta práce - posudek
5. Odpovědi na otázky oponenta
6. Diskuse: Proč si myslíte, že zrovna člověk má takovou adaptaci, že může konzumovat mléko ostatních savců? Jak probíhá intoxikace vodou a jaké množství je pro člověka fatální? Jaká je mezní hranice množství vody, než ho ledviny nezvládnou filtrovat? Jak dětem vysvětlit, že nemají pít hodně energetických nápojů? Jaký je názor studentky na pití a konzumaci jídla během vyučování?
Studentka na dotazy reagovala a zodpověděla je.
7. Závěrečné vyhodnocení, uzavření známky
Klasifikace: B
Datum obhajoby: 6.6. 2019 Doc. RNDr. Vladan Ondřej, Ph.D.
předseda komise