Předmět: Laboratorní cvičení z biochemie

« Zpět
Název předmětu Laboratorní cvičení z biochemie
Kód předmětu KBC/BCHC
Organizační forma výuky Cvičení
Úroveň předmětu Bakalářský
Rok studia nespecifikován
Semestr Letní
Počet ECTS kreditů 4
Vyučovací jazyk Čeština
Statut předmětu Povinný, Povinně-volitelný
Způsob výuky Kontaktní
Studijní praxe Nejedná se o pracovní stáž
Doporučené volitelné součásti programu Není
Vyučující
  • Sekaninová Jana, Mgr. Ph.D.
  • Jahnová Jana, Mgr.
  • Rašková Michaela, Mgr.
  • Tölgová Linda, Mgr.
  • Kaňovská Ivana, Mgr.
  • Kováčová Veronika, Mgr. Ph.D.
Obsah předmětu
Identifikace aminokyselin. Stanovení izoelektrického bodu kaseinu. Zjištění přítomnosti kyseliny glutamové v potravinářských dochucovadlech. Kvalitativní a kvantitativní analýza sacharidů ve sladících přípravcích. Stanovení proteinů Bradfordovou metodou ve zkumavkovém a mikrodestičkovém uspořádání. Izolace aminoxidasy ze semenáčků hrachu a stanovení její aktivity. Aktivita, substrátová specifita a pH optimum enzymů. Izolace DNA Ri-plasmidu z bakteriálního kmene Agrobacterium rhizogenes R15834 metodou alkalické lýze. Preparace lipidových frakcí z vaječného žloutku. Separační metody. Gelová chromatografie. Agarosová elektroforéza. Stanovení isoenzymového zastoupení rostlinných peroxidas metodou diskontinuální elektroforézy v polyakrylamidovém gelu za nativních podmínek.

Studijní aktivity a metody výuky
Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming), Laborování, Aktivizující práce ve skupinách
  • Účast na výuce - 65 hodin za semestr
  • Příprava na zápočet - 20 hodin za semestr
  • Domácí příprava na výuku - 30 hodin za semestr
Výstupy z učení
Praktická realizace základních experimentálních metod biochemie.
Aplikovat a procvičovat základní biochemické postupy a metody, aplikovat metody v praxi.
Předpoklady
Základní znalosti biocheme.
KBB/BZP
----- nebo -----
KFC/BZP

Hodnoticí metody a kritéria
Analýza výkonů studenta

PODMÍNKY PRO SPLNĚNÍ PŘEDMĚTU 1) 100% účast na cvičení (možnost nahrazení do 2 absencí ze závažných důvodů, výjimečné situace se budou řešit individuálně, např. pobyt v nemocnici). Případnou absenci je nutné vždy omluvit písemně (email) předem ještě před začátkem cvičení. 2) Odevzdané a uznané protokoly ze všech cvičení. Dvojice studentů řešící spolu danou úlohu odevzdá jeden společný protokol v elektronické formě. Vypracované protokoly je nutné odevzdat nejpozději do začátku následujícího cvičení (nebo do 7 dnů v případě náhrady cvičení a posledního cvičení)! Za každý řádně v termínu odevzdaný protokol, který je správně vypracovaný, student získá 5 bodů. V případě nedodržení termínu odevzdání protokolu je studentům 5 bodů odečteno. Protokol je po odevzdání opraven a obodován. Protokoly už poté nepodléhají dalším opravám. 3) V průběhu cvičení bude prověřena připravenost studenta písemnou formou (5 otázek z teoretické i praktické části dané úlohy). Každá správně zodpovězená otázka je ohodnocena 2 body. Při získání 3 a méně bodů je student ze cvičení vykázán a cvičení si musí zopakovat v náhradním termínu. Při získání 4-5 bodů je vedoucí povinen studenta přezkoušet ústně, v případě neznalosti daného tématu je student ze cvičení vykázán a cvičení si musí zopakovat v náhradním termínu. Z důvodu nepřipravenosti je možné nahradit cvičení pouze 1x. 4) Student musí splnit všechny požadavky pro splnění předmětu a získat potřebný počet bodů za připravenost a odevzdané protokoly, a to do dvou týdnu od posledního cvičení. Po dvou týdnech od ukončení cvičení je vyhodnocen bodový zisk a splnění požadavků kladených na získání zápočtu tohoto předmětu, tj 100% účast na cvičení a odevzdané a uznané všechny protokoly. Kritéria bodového hodnocení: 75 - 100 % bodů - Zápočet je udělen (1. řádný pokus). 50 - 75 % bodů - Student bude psát zápočtovou písemku (ta musí být napsána na více než 70 % bodů pro udělení zápočtu, zápočtovou písemku je možné opakovat pouze jednou (2. a 3. řádný pokus). < 50 % bodů - Studentovi zápočet nebude udělen, předmět si musí zapsat znovu v příštím roce.
Doporučená literatura
  • Berg J, Gatto G, Hines J, Tymoczko JL, Stryer L. (2023). Biochemistry, Tenth edition.
  • Kodíček M, Valentová O, Hynek R. (2022). Biochemie: chemický pohled na biologický svět. VŠCHT Praha.
  • Koolman J., Rohm KH.:. (2012). Barevný atlas biochemie, 4.vydání. Grada 2012.
  • McKee T, McKee JR. (2020). Biochemistry: The Molecular Basis of Life.
  • Voet D, Voet JG, Pratt ChW. (2016). Fundamentals of Biochemistry: Life at the Molecular Level, 5th Edition. Wiley.


Studijní plány, ve kterých se předmět nachází
Fakulta Studijní plán (Verze) Kategorie studijního oboru/specializace Doporučený ročník Doporučený semestr
Fakulta: Přírodovědecká fakulta Studijní plán (Verze): Experimentální biologie - specializace Experimentální biologie rostlin (2021) Kategorie: Biologické obory 2 Doporučený ročník:2, Doporučený semestr: Letní
Fakulta: Přírodovědecká fakulta Studijní plán (Verze): Biologie a ekologie (2020) Kategorie: Biologické obory 2 Doporučený ročník:2, Doporučený semestr: Letní
Fakulta: Přírodovědecká fakulta Studijní plán (Verze): Nanomateriálová chemie (2024) Kategorie: Chemické obory 3 Doporučený ročník:3, Doporučený semestr: Letní
Fakulta: Přírodovědecká fakulta Studijní plán (Verze): Molekulární a buněčná biologie (2021) Kategorie: Biologické obory 2 Doporučený ročník:2, Doporučený semestr: Letní
Fakulta: Přírodovědecká fakulta Studijní plán (Verze): Aplikovaná chemie (2025) Kategorie: Chemické obory 3 Doporučený ročník:3, Doporučený semestr: Letní
Fakulta: Přírodovědecká fakulta Studijní plán (Verze): Experimentální biologie - specializace Experimentální biologie (2021) Kategorie: Biologické obory 2 Doporučený ročník:2, Doporučený semestr: Letní
Fakulta: Přírodovědecká fakulta Studijní plán (Verze): Biofyzika (2022) Kategorie: Fyzikální obory 1 Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní