|
Vyučující
|
-
Berka Karel, prof. RNDr. Ph.D.
-
Kvítek Libor, prof. RNDr. CSc.
-
Panáček Aleš, doc. RNDr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Základní popis koloidních soustav, jejich definice, charakteristika, příprava a stabilita. Molekulárně kinetické vlastnosti koloidních soustav - Brownův pohyb, difuze, osmóza. Sedimentační analýza, využití osmózy při čištění a analýze makromolekulárních látek. Optické vlastnosti koloidních soustav - rozptyl světla - statický a dynamický. Metody studia koloidů založené na rozptylu světla. Mikroskopické metody studia koloidů. Elektrokinetické jevy - elektrokinetický potenciál a jeho měření, elektrokapilární jevy. Elektroforéza a elektroosmóza, vliv el. vlastností na stabilitu koloidů. Reologie koloidních soustav, viskozita a využití viskozitních měření ke studiu koloidů. Povrchové napětí a jeho měření. Povrchově aktivní látky v koloidní chemii, flotace. Uplatnění koloidů a jejich specifických vlastností v průmyslové a výzkumné praxi.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Metody práce s textem (učebnicí, knihou)
- Příprava na zkoušku
- 30 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem přednášky je seznámit studenty se základními poznatky v oblasti studia koloidních systémů. Jedná se zejména o problematiku stanovení velikosti částic koloidních systémů a dále o popis základních vlastností koloidů včetně problematiky měření zeta potenciálu.
Definovat hlavní pojmy, popsat hlavní přístupy v koloidní chemii. Vysvětlit princip existence rozdílu hodnot při stanovení průměrné velikosti koloidních částic různými experimentálními metodami.
|
|
Předpoklady
|
Student by měl ovládat základy fyzikální chemie a ovládat základní principy matematické statistiky.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Písemná zkouška
Závěrečný test (s tvorbou odpovědi) s minimální úspěšností 50%.
|
|
Doporučená literatura
|
-
L. Bartovská, M. Šišková. (2010). Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav. Praha.
-
1. S. S. Vojuckij :. (1984). Kurs koloidní chemie. Praha.
-
2. E. D. Ščukin, A.V. Percov, E. A. Amelinová :. (1990). Koloidní chemie,. Praha.
-
3. M. Takeo. (1999). Disperse systems. , Wiley-VCH, Weinheim.
-
4. R. Hunter :. (2004). Foundations of colloid science,. Oxford.
|