|
Vyučující
|
-
Lebeda Aleš, prof. Ing. DrSc.
-
Mieslerová Barbora, doc. RNDr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
1. Charakteristika a zařazení houbových organismů. Přehled současného systému hub a houbových organismů. Přehled různých způsobů výživy houbových organismů. 2. Cytologie hub. Růst hyfy. Faktory prostředí ovlivňující růst hub. Tropismy a taxe. 3. Morfologie hub a houbových organismů. Modifikace hyf. Rozmnožovací struktury hub nepohlavní, pohlavní. Plodnice. 4. Spory. Typy spor. Morfologie spor. Uvolňování, rozšiřování spor. Klíčení spor 5. Rozmnožování hub. Nepohlavní rozmnožování. Pohlavní rozmnožování. Životní cykly. 6. Genetika a genetická variabilita hub. Struktura a organizace houbového geonomu. Zdroje genetické variability hub. Parasexualita. Pohlavní variabilita. Houby jako modelové organismy. Genetika a fytopatologie. 7. Nejdůležitější látky v tělech hub. Sekundární metabolity. Výživa hub - zdroje uhlíku, dusíku. Metabolismus hub. Bioluminiscence. 8. Úvod do ekologie hub. Saprofytické houby na speciálních stanovištích např. na odumřelém dřevě, opadaných listech, spáleništích, výkalech, v půdě a vodě. 9. Symbiotické vztahy. Mutualistická symbióza mezi houbami a živočichy. Mykorhiza symbióza mezi houbami a rostlinami. Lichenismus symbióza mezi houbami a řasami. 10. Parazitismus. Houboví parazité člověka. Houboví parazité obratlovců a bezobratlých 11. Houboví parazité rostlin. Houboví parazité řas. Houboví parazité jiných hub. 12. Pozitivní význam hub pro člověka. Houby používané pro výrobu potravin a nápojů. Houby používané k přímé konzumaci. Houby využívané v lékařství. 13. Negativní význam hub pro člověka. Jedovaté a halucinogenní houby. Houby způsobující hnilobu, mykotoxiny v potravinách. Biodeteriorace.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Přednášení, Demonstrace, Projekce (statická, dynamická)
|
|
Výstupy z učení
|
Seznamuje s obecnými principy biologie a ekologie hub.
Po absolvování kurzu by student měl být schopen: - Vysvětlit základní pojmy a metody mykologie. - Charakterizovat hlavní reprodukční mechanismy a životní cykly u hub. - Klasifikovat houby dle jejich ekologie. - Diskutovat využití hub v průmyslu
|
|
Předpoklady
|
Základní znalosti biologie.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Známkou, Písemná zkouška
a) Písemná zkouška z učiva v rozsahu prezentací. Důraz je kladen na základní mykologické pojmy, porozumění životním cyklům, chápání role hub v ekosystému. b) Splnění úkolů v Moodle.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Carlile, M.J., Watkinson S.C., Gooday, G.W. (2001). The fungi. Second Edition. San Diego.
-
Esser, K., Lemke, P.A. (Eds.). (2006). The Mycota, Vols. I-XII. 1994-. Berlin.
-
Hibbetta, D.S., Money, N.P., Pringle, A. Complete Fungi. Evolution, diversity and ecology. 2026.
-
Holec, J., Bielich, A., Beran, M. Přehled hub střední Evropy. Praha. 2012.
-
Kavanagh, K. (Ed.). (2005). Fungi. Biology and Applications. Wiley, Chichester. Chichester.
-
Klán, J. (1989). Co víme o houbách. Praha.
-
Kout, J. Vybrané kapitoly z mykologie. Plzeň. 2014.
-
Sheldrake, M. Propletený život. Jak houby utvářejí svět, mění naši mysl a ovlivňují budoucnost. Praha. 2002.
-
Stamets, P. Zázračné houby. Jak mohou houby léčit, měnit vědomí a zachránit planetu. 2026.
|