|
Vyučující
|
-
Jirovský David, doc. RNDr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Společný seminář studentů 2. a 3. ročníku zaměřený na současný stav poznání v navazujících a mezioborových chemických disciplínách. Výuka probíhá formou odborných referátů, prezentací a řízených diskusí nad aktuálními tématy a publikovanými vědeckými články. V průběhu semináře studenti samostatně prezentují zadaná témata, analyzují odbornou literaturu, diskutují aktuální poznatky, řeší dílčí odborné problémy a aktivně se zapojují do odborné diskuse. Vyučující průběžně uvádí jednotlivá témata do širších souvislostí, moderuje diskusi a doplňuje ji o aktuální poznatky z příbuzných chemických a biologických oborů. Během semestru jsou probírána aktuální témata zejména z oblasti analytické chemie, biochemie, klinické chemie, farmaceutické a medicinální chemie, chemie přírodních látek, biotechnologií, chemie potravin, kosmetické chemie, environmentální chemie a dalších navazujících chemických disciplín. Konkrétní tematické okruhy jsou průběžně aktualizovány podle současného vývoje chemických věd a odborné literatury.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming)
- Účast na výuce
- 26 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 8 hodin za semestr
- Domácí příprava na výuku
- 26 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem předmětu je seznámit studenty s aktuálními tématy napříč různými oblastmi chemie, rozvíjet jejich orientaci v odborné literatuře a schopnost odborné prezentace a diskuse
Analyzovat problém, interpretovat data, řešit zadané otázky chemické problematiky, schopnost diskutovat literární data
|
|
Předpoklady
|
Znalosti základních chemických disciplín a schopnost samostatně pracovat s odbornou literaturou, připravit odbornou prezentaci a aktivně diskutovat odborná témata
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Analýza výkonů studenta, Písemný test
100% účast na seminářích
|
|
Doporučená literatura
|
-
Aktuální odborné články z recenzovaných vědeckých časopisů doporučené vyučujícím podle probíraných témat.
-
Elektronické informační zdroje a databáze odborné literatury (Web of Science, Scopus, ScienceDirect, ACS Publications, SpringerLink.
-
Ahuja S. Food, Energy, and Water. The Chemistry Connection.
-
Harris, D. C. Quantitative Chemical Analysis. 10th ed. New York: W. H. Freeman, 2024.
-
K. Weissermel, H. J. Arpe. (1984). Průmyslová organická chemie. Praha.
-
K. Wichterle. (2012). Chemická technologie. Ostrava.
-
Mehas, K. Y. Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition..
-
Nelson, D. L.; Cox, M. M. Lehninger Principles of Biochemistry. 9th ed. New York: W. H. Freeman, 2025..
-
Romanovski P., Schueller R. Beginning Cosmetis Chemistry.
-
Schobert H.H. Chemistry of Fossil Fuels and Biofuels.
-
Vodrážka, Z.Vodrážka, Z. Biotechnologie, VŠCHT Praha, 1991..
|