| Název předmětu | Kashrut in Moravia: Halakha and Food Production from 16th to 19th Century |
|---|---|
| Kód předmětu | JUD/KM |
| Organizační forma výuky | Seminář |
| Úroveň předmětu | Magisterský |
| Rok studia | nespecifikován |
| Četnost výuky | 1 x za 2-3 roky |
| Semestr | Zimní a letní |
| Počet ECTS kreditů | 4 |
| Vyučovací jazyk | Angličtina |
| Statut předmětu | nespecifikováno |
| Způsob výuky | Kontaktní |
| Studijní praxe | Nejedná se o pracovní stáž |
| Doporučené volitelné součásti programu | Není |
| Dostupnost předmětu | Předmět je nabízen přijíždějícím studentům |
| Vyučující |
|---|
|
| Obsah předmětu |
|
1. Úvod: Rabíni a rabínské instituce na Moravě a stručný přehled židovských stravovacích zákonů (Čtení: Miller, Rabíni a revoluce, 11-59) 2. Víno I: Rema a Maharal o moravských praktikách (Čtení: ShuT Rema, č. 124, Maharal, Derašot, 56-59.) 3. Víno II: Šaj Takkanot a Cema Cedek o židovské výrobě vína na Moravě v 17. století (Čtení: Šaj Takkanot, ed. Halperin, 89-91, ShuT Cema Cedek, č. 12) 4. Víno III: Takzvaná "kontroverze o víno u Nikolsburgu"? (Čtení: Leib Pisek, Dimyon aryeh, 3a-4a a Davis, Yom-Tov Lipmann Heller, 83-87.) 5. Víno IV: Košer víno ukradené pohany (Čtení: Benet, ShuT Har ha-mor, č. 14 a ShuT Millei de-avot, II. Y. D. č. 41 [od Jisraela Davida Marguliota Yafe z Bösingu/Pezinku]) 6. Víno V: Daň placená po košer víně (Čtení: Benet, Parashat Mordecai, Y. D. č. 5) 7. Červi v ovoci: Krochmal na lihovinách a marmeládách (Čtení: ShuT Tzemah Tzedek, č. 51 a 52) 8. Pšenice: Povolení hadaše před počítáním omeru v letech 1820/1821 a 1847/1848 (Čtení: ShuT Millei de-avot, I, č. 19 [od Moše Leiba Teltsche z Nikolsburgu] a tamtéž, III, Y. D. č. 11 [od Jisraela Davida Marguliota Jafeho z Bösingu/Pezinku]) 9. Ryby I: Nežidovští obchodníci manipulující s cenou ryb před Roš ha-šana (Čtení: ŠuT Cema Cedek, č. 28) 10. Ryby II: Kontroverze ohledně jeseterů (Čtení: Miller, 60-98, Benet, Parašat Mordechaj, Y. D. č. 4) 11. Maso I: Kašrut široké husy (ŠuT Cema Cedek, č. 29 a tamtéž, "Quntres aharon" ad loc.) 12. Maso II: Moravské praktiky rituálního zabíjení (šehita) a křížová výprava Meira Eisenstadta proti nim (ŠuT Panim) meirot, č. 1-2) 13. Maso III: Můžete si koupit maso od řezníka se špatnou pověstí? (Benet, Parashat Mordecai, Y. D., č. 7) 14. Mléčné výrobky: Povolení výroby másla nežidy (Benet, ShuT Har ha-mor, č. 11 a ShuT Millei de-avot II, Y. D. č. 37 [od Shmuela Teltsche z Nikolsburgu]) Čtenář primárních zdrojů bude poskytnut na začátku semestru.
|
| Studijní aktivity a metody výuky |
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Výstupy z učení |
|
Znalost základních židovských stravovacích zákonů. Schopnost identifikovat nejdůležitější moravské rabíny a dokumenty, které formovaly náboženské aspekty židovské produkce a spotřeby potravin na raně novověké Moravě. Schopnost analyzovat relevantní halachické texty jako historické prameny.
Znalost základů židovských stravovacích zákonů. Schopnost analyzovat halachické texty raného novověku v kontextu moravských židovských dějin. Schopnost číst jednoduché rabínské hebrejské texty. |
| Předpoklady |
|
Dva semestry hebrejštiny, ať už moderní nebo biblické.
|
| Hodnoticí metody a kritéria |
|
Esej
Od studentů se očekává, že si vybrané zdroje přečtou v hebrejštině s pomocí anglických překladů. Aktivní účast na seminářích a na konci semestru odevzdají krátkou výzkumnou práci (5 stran). Tolerovaná absence: 2. |
| Doporučená literatura |
|
| Studijní plány, ve kterých se předmět nachází |
| Fakulta | Studijní plán (Verze) | Kategorie studijního oboru/specializace | Doporučený semestr |
|---|